RECETA TORTA TRES LECHES

  TORTA TRES LECHES

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• Una pizca de sal
• 4 huevos grandes
• 1 taza de azucar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 lata (400 ml) de leche evaporada
• 1 lata (400 ml) de leche condensada
• 1 taza de leche entera
• Crema batida y frutas frescas (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa y enharina un molde para pastel de 22-24 cm de diámetro.
2. En un bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva esta mezcla de ingredientes secos.
3. En otro bol grande, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté espumosa y de color claro.
4. Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo a baja velocidad hasta que todo esté bien combinado.
5. Vierte la masa en el molde preparado y hornéala en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Mientras la torta se hornea, prepara la mezcla de tres leches. En un bol, mezcle la leche evaporada, la leche condensada y la leche entera.
7. Una vez que la torta esté lista y aún caliente, pica la superficie de la torta con un tenedor o palillo y vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre la torta, asegurándote de que se absorba por completo.
8. Deja que la torta se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 4 horas, o idealmente toda la noche, para que absorba bien las tres leches y adquiera una textura húmeda y deliciosa.
9. Antes de servir, decora la torta con crema batida y frutas frescas si lo deseas.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa lista de tortas tres leches para disfrutar. La textura suave y húmeda de esta torta la hace perfecta para cualquier ocasión especial.